组织赌博罪的处罚：
1、行为人以营利为目的，组织聚众赌博或者以赌博为业的，构成赌博罪，应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；
2、行为人组织开设赌场的，构成开设赌场罪，一般处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；存在严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。法律依据：《刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。